Nghiệp vụ bàn

3.500.000 ₫

Để trở thành nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp trong các nhà hàng cao cấp, học viên cần phải được đào tạo bài bản các kỹ năng về giao tiếp và kỹ năng phục vụ. Khóa học về Nghiệp vụ bàn này sẽ giúp các học sinh yêu thích học nghề phục vụ trong nhà hàng có được kiến thức, kỹ năng trong phục vụ, tự tin làm việc trong các nhà hàng từ tiêu chuẩn đến cao cấp.

Thông tin chương trình học Nghiệp vụ bàn

Nghiệp vụ bàn là công việc thuộc ngành Nhà hàng Khách sạn. Trách nhiệm chính của nhân viên phục vụ bàn là bưng bê, phục vụ món ăn, thức uống cho thực khách tại nhà hàng và các địa điểm ăn uống khác.

Kỹ năng nghiệp vụ bànlà chìa khóa giúp cho các nhà hàng thành công bước vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng khách sạn. Vì vậy, thực hiện theo đúng các tiêu chuẩn kỹ năng nghiệp vụ bàn là rất quan trọng, giúp cho nhân viên nhận thức được tầm quan trọng của kỹ năng nghiệp vụ bàn đối với chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

Để trở thành nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp trong các nhà hàng cao cấp, học viên cần phải được đào tạo bài bản các kỹ năng về giao tiếp và kỹ năng phục vụ. Khóa học về Nghiệp vụ bàn này sẽ giúp các học sinh yêu thích học nghề phục vụ trong nhà hàng có được kiến thức, kỹ năng trong phục vụ, tự tin làm việc trong các nhà hàng từ tiêu chuẩn đến cao cấp.

Mục tiêu đào tạo

– Đào tạo nhân viên phục vụ có tác phong làm việc nhiệt tình, tạo được thiện cảm với khách hàng.

– Cung cấp kiến thức về tâm lý của khách hàng để nâng cao hiệu quả trong phục vụ.

– Hướng dẫn người học chuẩn bị về hình thức và vệ sinh cá nhân.

– Hướng dẫn người học kỹ thuật bưng bê khay, đĩa

– Cung cấp cho người học kiến thức và kỹ năng bày bàn ăn Âu, Á.

– Hướng dẫn người học thực hiện quy trình phục vụ khách trong nhà hàng

– Hướng dẫn người học xử lý được các tình huống phát sinh trong thực tế.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn nhanh nhất

CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Chương trình đào tạo khóa học Nghiệp vụ buồng gồm các nội dung chính như sau:

Bài 1: Kỹ năng tạo thiện cảm với khách hàng

Giao tiếp thân thiện
Giao tiếp thông minh

Bài 2: Tâm lý khách hàng

Quy trình ra quyết định của khách hàng
Tâm lý khách hàng cá nhân
Tâm lý khách hàng theo nhóm

Bài 3: Chuẩn bị làm việc

Trang phục và vệ sinh cá nhân
Tác phong chuyên nghiệp
Kỹ thuật bưng bê
Kỹ thuật bưng bê khay
Kỹ thuật bưng bê đĩa

Bài 4: Chuẩn bị nhà hàng

Bày bàn ăn Âu, Á
Chuẩn bị bàn tiệc

Bài 5: Quy trình phục vụ ăn

Chào đón và mời khách ngồi
Trình thực đơn
Phục vụ nước
Nhận đặt ăn
Phục vụ ăn uống
Trình hoá đơn và nhận tiền thanh toán

Bài 6: Kỹ năng tư duy sáng tạo và xử lý tình huống

Giải quyết phàn nàn
Giải quyết một số tình huống phát sinh trong phục vụ

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

Khóa học Nghiệp vụ bàn của Trường được thiết kế nhằm trang bị cho học viên những kỹ năng chuyên nghiệp cần thiết để làm việc tại các hệ thống Khách sạn – Nhà Hàng cao cấp, nơi tiêu chuẩn phục vụ quốc tế luôn được đặt lên hàng đầu.

Chương trình giảng dạy chú trọng vào việc nâng cao tay nghề và chuẩn hóa đội ngũ nhân viên phục vụ trong các cơ sở kinh doanh ăn uống, với mục tiêu tối ưu hóa sự hài lòng của khách hàng. Qua khóa học, học viên sẽ được trang bị kiến thức sâu rộng về kỹ năng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp họ tự tin đáp ứng mọi yêu cầu từ khách hàng.

Những điểm nổi bật của khóa học Nghiệp vụ bàn:

Phong cách chuyên nghiệp: Học viên sẽ được đào tạo để làm việc một cách chuyên nghiệp tại các hệ thống Khách sạn – Nhà Hàng cao cấp, đáp ứng được những tiêu chuẩn khắt khe nhất về phục vụ quốc tế.
Nâng cao tay nghề: Khóa học giúp học viên không chỉ nâng cao kỹ năng phục vụ mà còn chuẩn hóa quy trình làm việc, tạo nên đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm.
Tự tin và chuyên nghiệp: Sau khóa học, học viên sẽ có kiến thức vững vàng về kỹ năng phục vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó tự tin hơn trong công việc và tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

COMBO ƯU ĐÃI

Chương trình ưu đãi đặc biệt: Khi học viên đăng ký và đóng học phí họcchứng chỉ Nghiệp Vụ Bàn cùng lúc một lần cho các Combo sau, sẽ nhận ngay ưu đãi giảm 5% tổng học phí thực của các khóa học:

Combo >= 2 khóa học Bếp Nóng.
Combo Bếp Nóng + Khởi sự kinh doanh NHCF.
Combo Bếp Nóng + Pha chế.
Combo Bếp Nóng + Bếp Bánh.
Combo Bếp Nóng + NHKS.
Combo Bếp Nóng + Anh Văn NHKS/ Anh Văn Bếp Nóng/ Anh Văn Pha chế.
Combo Bếp Nóng + Lớp yêu cầu.
Combo Bếp Nóng + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ.
Combo Bếp Nóng + Digital Marketing.
Combo Bếp Nóng + Spa.
Combo Bếp Nóng + CET.

Lưu ý:Ưu đãi áp dụng cho cả trường hợp học viênNghiệp Vụ Bàn đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Trong trường hợp học viên đóng theo đợt, ưu đãi chỉ áp dụng cho chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

HỌC PHÍ

Học viên liên hệ hotline bên dưới của Trường để tham khảo học phí khóa học Nghiệp vụ bàn phù hợp với nhu cầu của mình.

LỊCH KHAI GIẢNG

Lịch học của khoá học Nghiệp Vụ Bàn:

STT	NGÀY HỌC	SÁNG	CHIỀU	TỐI
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

BẰNG CẤP

Trong quá trình học và sau khi hoàn thành khóa học chứng chỉ Nghiệp Vụ Bàn.

CÔNG VIỆC

Nghiệp vụ bàn không chỉ là một công việc mà còn là cơ hội để bạn phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ. Tại các hệ thống Khách sạn – Nhà Hàng cao cấp, vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm đẳng cấp và đáng nhớ cho khách hàng.

Cơ hội làm việc trong nghiệp vụ bàn không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn mở ra những cánh cửa mới trong sự phát triển cá nhân và sự nghiệp. Bạn sẽ được hòa mình vào môi trường làm việc chuyên nghiệp, được đào tạo về kỹ năng phục vụ và giao tiếp, từ đó nâng cao sự tự tin và sự chuyên nghiệp trong công việc hàng ngày.

Với vị trí này, bạn sẽ có cơ hội gặp gỡ và làm việc với nhiều khách hàng từ khắp nơi trên thế giới, mở ra cơ hội networking và xây dựng mối quan hệ trong ngành. Bên cạnh đó, việc làm việc trong môi trường đa dạng về văn hóa cũng giúp bạn phát triển khả năng giao tiếp và thích ứng linh hoạt.

CỞ SỞ VẬT CHẤT